Unsere Gläser gehören nicht in den Müll oder ins Altglas. Sie sind Mehrweg Gläser. Sie können die leeren Gläser einfach bei den Verkaufsstellen zurück geben.
Unser Honig ist ein reines Naturprodukt. Der Honigertrag ist von verschiedenen Umwelteinflüssen abhängig, auf welche wir keinen Einfluss haben. (Und das ist auch gut so). Daher kann es vorkommen, dass wir nicht alle Sorten anbieten können.
Aktuell bieten wir folgende Honigsorten an:
Frühtracht 500g
Farbe & Geruch:
Durch einen hohen Rapsanteil ist der Honig sehr hell bis fast weiß. Er ist sehr süß und der Lieblingshonig von den meisten Kindern.
Geschmack:
mild, süß
Konsistenz:
Je nach Rapsanteil streichzart bis fest
Sommertracht 500g
Farbe & Geruch:
Sommertrachthonig entstammt den Sommermonaten. Er enthält Nektar von Blütenpflanzen und kann Honigtauanteile enthalten, die sich in Farbe und Aroma niederschlagen.
Geschmack:
intensiv aromatisch
Konsistenz:
Je nach Lindenanteil streichzart bis fest
Kornblumenhonig 500g
Farbe & Geruch:
gelb mit Grünschimmer, fluoreszierend (wird durch Lichteinwirkung in kurzer Zeit zu gelblich-beige abgebaut)
Geschmack:
intensives Aroma, blumig-schwer, leicht herbe Komponente
Konsistenz:
kristallin
Akazienhonig 500g
Farbe & Geruch:
fast farblos (leicht grün schimmernd), bis hell gelb
Geschmack:
schwach aromatisch blumig, mild
Konsistenz:
klarflüssig, (kristallisiert aufgrund seines hohen Fructose-und niedrigen Glucosegehaltes extrem langsam aus)
Heidehonig 500g
Farbe & Geruch:
hellbraun bis rötlich braun
Geschmack:
intensiv aromatisch - herb
Konsistenz:
geleeartig
Lindenhonig 500g
Farbe & Geruch:
hellgelb (mit Grünstich) bis beige, je nach Honigtauanteil auch wesentlich dunkler
Geschmack:
intensiv aromatisch, medizinisch, mentholartig, herb
Konsistenz:
kristallin
